Løgkompotten kan også laves indendørs på komfuret :-)
Løgkompot.
4-5 løg, skæres i både, både alm. og rødløg
hakkede krydderurter, vi brugte persille-citrontimian, man kan bruge hvad man har
krydderurtesalt
æblesider, vi brugte ca. ½l
lidt olie til panden
Skal stå og simre til løgene er helt bløde og cideren kogt væk.
Den færdige løgkompot.
Vi spiste den ude i marken, med rugbrød og frikadeller, det smagte himmelsk. Vi høstede den dag, derfor spiste vi i marken :-)
Udsendelsen kan ses HER
Ingen kommentarer:
Send en kommentar