Bed & Breakfast

onsdag den 14. december 2016

Æblegløgg på en kold dag.

Jeg har i dag lavet æblegløgg, til at få varmen på. Det var hundekoldt i formiddags, så der måtte noget varmt til.

Jeg brugte 1 liter ufiltreret æblemost, 2 stjerneanis, samt 1 kanelstang, som jeg kogte i 4-5 minutter. Derefter hældte jeg saften af 2 mandariner i (det skulle have været appelsinsaft, men det havde jeg ikke lige), lidt sukker efter smag.
Hældte det på glas med rosiner og mandelsplitter i. 

Det gav varmen og smagte rigtig godt. Skal det varme ekstra, kan der hældes lidt sprut i :-)



Til middag kom solen og vejret blev helt fantastisk dejligt og næsten forårsagtigt i nogle timer. Tænk at vi kan være så heldige på denne årstid.

2 kommentarer: