Bed & Breakfast

søndag den 6. september 2015

Løgkompot.

Her kommer opskriften på den løgkompot vi lavede over bål, i august måneds havetv fra Fru Pedersens have.
Løgkompotten kan også laves indendørs på komfuret :-)

Løgkompot.
4-5 løg, skæres i både, både alm. og rødløg
hakkede krydderurter, vi brugte persille-citrontimian, man kan bruge hvad man har
krydderurtesalt
æblesider, vi brugte ca. ½l
lidt olie til panden

Skal stå og simre til løgene er helt bløde og cideren kogt væk.


Den færdige løgkompot.


Vi spiste den ude i marken, med rugbrød og frikadeller, det smagte himmelsk. Vi høstede den dag, derfor spiste vi i marken :-)


Udsendelsen kan ses HER





Ingen kommentarer:

Send en kommentar